​Güvenilir gıda arzı ve tüketici sağlığının korunması için gıda denetim çalışmaları "çiftlikten sofraya" prensibiyle titizlikle devam ederken, gıda güvenliği zincirinin en önemli halkasının tüketicilerimiz olduğu unutulmamalıdır.

"En iyi denetçi tüketicidir" ilkesinden hareketle, vatandaşların satın aldıkları ürünler hakkında bilinçli seçim yapabilmeleri için gıda etiketlerini birer rehber olarak kullanmaları hayati önem taşıyor.

Etiketler Şeffaf Bilginin Anahtarıdır: Türk Gıda Kodeksi mevzuatına göre hazırlanan gıda etiketleri; ürünün adı, bileşenleri, alerjen uyarıları ve işletme kayıt numarası gibi birçok kritik bilgiyi barındırır. Tüketicilerin, pazarlama sloganlarının ötesine geçerek ürünün gerçekte ne olduğunu anlamalarını sağlayan "gıdanın adı" kısmını dikkatle incelemeleri önerilmektedir. Bileşenler listesi ve saklama koşulları gibi detaylar, sağlığınızı korumak adına doğrudan rehberlik sunar.
STT ve TETT Farkına Dikkat! Gıda israfının önüne geçmek ve güvenliği riske atmamak için Son Tüketim Tarihi (STT) ile Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) arasındaki farkın kontrol edilmesi, alışverişin en kritik adımlarından biri olarak görülmektedir.

Gıda konusunda en doğru ve güvenilir bilgiye ulaşmak için güvenilir gıda uygulaması kullanılabilmektedir. Tüketicilerin her türlü şüpheli durumda İl veya İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri ile irtibat kurması, denetim sürecinin etkinliğini artırmaktadır.

Gıda etiket okuryazarlığı ile ilgili videoya ulaşmak için tıklayınız.