​Güvenilir gıda arzının sağlanması ve tüketici sağlığının korunması amacıyla; gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemelerin üretim, satış, toplu tüketim, dağıtım vb. aşamalarındaki tüm resmi kontroller 5996  sayılı  Veteriner  Hizmetleri,  Bitki  Sağlığı,  Gıda  ve Yem Kanunu'na göre Bakanlığımızca yürütülmektedir.

İlimizde eğitim ve öğretim kurumları bünyesinde faaliyet gösteren gıda işletmelerinde çalışan personelin mevzuat gereğince ‘’Gıda İşletmelerinin Özel Hijyen Şartları, Gıda Güvenilirliği ve İnsan Sağlığının Korunması Eğitimi’’  düzenlenmiş olup, eğitimlere toplamda 1.030 kişi katılmıştır.

Katılımcılara gıda işletmelerinde ve gıda işletmesi çalışanın da olması gereken özel hijyen kuralları, güvenilir gıdanın arzında uyulması gereken ve insan sağlığının korunması için dikkat edilmesi gereken hususlar hakkında eğitim verilmiştir.